Canelones de atún

Name: Canelones de atún
Ingredients: 16 canelones; dos latas de atún (160 gr.); ½ kg. de tomate natural; media cebolla; 20 ml. de aceite de oliva; sal.

Plato: Segundo plato

Cocina: Mediterránea

Keyword: Insuficiencia cardiaca, Receta especial

Autor: Inscor – Nutrición

Ingredientes

16 canelones
dos latas de atún 160 gr.
½ kg. de tomate natural
media cebolla
20 ml. de aceite de oliva
sal.

Elaboración paso a paso

Cocer los canelones con agua y sal, escurrirlos y extenderlos sobre una superficie limpia.
Se rellenan de atún y se colocan en una fuente.
En una sartén, se fríen las cebollas y los tomates (pelados y en trocitos) en el aceite de oliva hasta que se forme una salsa espesa con la que se recubren los canelones.