Nutrición y dietética

Dieta para bajar triglicéridos

Los triglicéridos son un tipo de grasas o lípidos circulantes en sangre que a diferencia del colesterol, representan el almacenamiento de energía del organismo en forma de grasa. Estos lípidos los obtenemos a través de la dieta y de la síntesis hepática. Tienen una elevada correlación con un consumo alto de azúcar (productos refinados, azúcar añadido, galletas, repostería, mucha cantidad de fruta) y de alcohol. Por eso siempre en la anamnesis nutricional si el paciente presenta triglicéridos elevados lo primero … Ver más

Magnesio, un nutriente indispensable para tu salud

El magnesio es un mineral esencial que participa en procesos fisiológicos en el organismo, actuando como cofactor de reacciones enzimáticas. Cada vez cobra más importancia ya que está implicado en múltiples funciones: Reduce el riesgo cardiovascular. Actúa como relajante muscular, por lo que nos ayudará a minimizar el estrés y a descansar mejor. Ayuda a la absorción de vitamina D, reduciendo el riesgo de osteoporosis. Salud hormonal. En población adulta, sus necesidades mínimas diarias son de 300-400mg, para llegar a … Ver más

¿Qué relación existe entre la avena y el colesterol?

Seguro que más de una vez habéis escuchado hablar que la avena reduce los niveles de colesterol, pues hoy vamos a explicar por qué y a que se le atribuye esta propiedad. La avena es un cereal muy nutritivo al aportar carbohidratos complejos, esto significa que no aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre evitando picos de glucemia y proporcionando energía durante el día; proteínas de origen vegetal haciendo que sea un alimento interesante en personas vegetarianas, veganas o … Ver más

¿Qué debo incluir en mi alimentación para aumentar las defensas?

Estamos viviendo unos días excepcionales debido a la propagación del COVID-19, días de desconcierto y de inseguridad. Es por ello que en este post hablaremos de la importancia de tener un buen sistema inmunitario pues es el que combatirá cualquier tipo de infección (bacteriana o vírica). Para ello, tenemos que proporcionarle una serie de nutrientes que le ayudarán a estar activo, y no sólo en circunstancias excepcionales ya que nos ayudará contra agresiones externas, a tener una buena salud y … Ver más

Principales enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares son un conjunto de alteraciones que afectan al corazón, a los vasos sanguíneos, ritmo cardíaco y válvulas. Es decir, aquellas que afectan a la integridad de este órgano. ¿Qué tipo de enfermedades encontramos? Cardiopatía isquémica: afecta a losvasos sanguíneos del corazón provocando la obstrucción de los vasos desencadenando infarto agudo de miocardio (IAM) o angina de pecho. La diferencia entre la angina y el IAM, es que la primera se debe a un fuerte estrés, ya sea … Ver más