Corvina al horno con patatas y cebolla
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 800 gr. de corvina
- 4 patatas
- 2 cebollas
- aceite de oliva
- perejil fresco
- sal
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, corte las patatas y las cebollas en rodajas.
- Ahora colóquelas en una bandeja, rocíelas con aceite de oliva y sazona.
- Introduzca en el horno hasta que la patata esté casi cocida.
- Entonces, disponga el lomo de corvina sobre las patatas y las cebollas y hornea a 180ºC durante 15 minutos.
- En ese tiempo la corvina quedará jugosa y las patatas terminarán de hacerse.
- Emplate la corvina acompáñela con las patatas y la cebolla. Espolvoreé con perejil fresco picado.
