Crema de naranja

Plato: Ensalada
Cocina: Mediterránea
Raciones: 4 personas
Autor: Inscor – Nutrición

Ingredientes

  • 300 ml zumo de naranja natural
  • 50 g de azúcar
  • 1 yogur natural
  • 4 hojas de gelatina
  • 7 g de gelatina en polvo
  • ralladura de naranja
  • virutas de chocolate 70% cacao

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos el zumo de naranja con el azúcar. De esta mezcla retiramos un poco para disolver la gelatina a fuego lento y lo añadimos a la mezcla de zumo y azúcar.
  • Refrigerar hasta que empiece a cuajar.
  • Añadimos el yogur y batimos bien, y lo ponemos en vasitos. Decoramos con ralladura de naranja y virutas de chocolate 70% cacao.
  • Guardar en la nevera hasta el momento de consumir.
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