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Lombarda con manzana y queso

Plato: Ensalada, Primer plato
Cocina: Mediterránea
Keyword: Hipertension, Receta especial
Grado de dificultad: Bajo
Raciones: 4 personas
Autor: Inscor – Nutrición

Ingredientes

  • una lombarda
  • 80 gr. de queso fresco
  • dos manzanas
  • 2 dl. de vino blanco

Para la vinagreta:

  • 1 dl. de aceite de oliva
  • tres cucharadas de vinagre
  • mostaza y pimienta.