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Pollo asado con manzanas

Plato: Segundo plato
Cocina: Mediterránea
Keyword: Hipercolesterolemia, Receta especial
Grado de dificultad: Bajo
Raciones: 8 personas
Autor: Inscor – Nutrición

Ingredientes

  • Un pollo
  • 1 kg. de manzanas
  • 40 gr. de pasas
  • 60 ml. de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Pelar las manzanas, trocearlas y colocarlas en una fuente refractaria, poner encima el pollo (sazonado y rociado con aceite).
  • Introducir en el horno caliente y asar a fuego moderado hasta que esté bien dorado por todos los lados.
  • Antes de sacarlo añadir las pasas

Notas

Utensilios: Fuente refractaria y horno.