Sorbete de tomate
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 12 tomates
- 2 litros de leche descremada.
- dos cucharadas de azúcar
- 600 ml. de agua
- hielo picado.
Elaboración paso a paso
- Primero pelar los tomates.
- Ponemos agua hirviendo cubriendo los tomates y dejarlos así durante unos cinco minutos.
- Pasado ese tiempo, se escurren los tomates, dejando un poco de agua.
- Se pasan por la batidora y se añade la leche descremada y un poco de azúcar.
- Se sigue batiendo poco a poco.
- Se añade hielo picado y ¡ya está listo para servir!
- Decóralos con una ramita de su hierba aromática preferida.
