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Sorbete de tomate

Plato: Postre
Cocina: Mediterránea
Keyword: Antioxidantes, Receta especial
Grado de dificultad: Medio
Raciones: 4 personas
Autor: Inscor – Nutrición

Ingredientes

  • 12 tomates
  • 2 litros de leche descremada.
  • dos cucharadas de azúcar
  • 600 ml. de agua
  • hielo picado.

Elaboración paso a paso

  • Primero pelar los tomates.
  • Ponemos agua hirviendo cubriendo los tomates y dejarlos así durante unos cinco minutos.
  • Pasado ese tiempo, se escurren los tomates, dejando un poco de agua.
  • Se pasan por la batidora y se añade la leche descremada y un poco de azúcar.
  • Se sigue batiendo poco a poco.
  • Se añade hielo picado y ¡ya está listo para servir!
  • Decóralos con una ramita de su hierba aromática preferida.